Strona główna - Produkty - Białka - Szczegóły

Izolowany proszek z białka sojowego

NAZWA PRODUKCJI: Izolowane białko sojowe
KOD PRODUKCJI: SOJA 90G / SOJA 90E / SOJA 90I / SOJA 90D
CAS: 9010-10-0
EINECS: 232-720-8
MF: C13H10N2
MW: 194,23
WYGLĄD: Jasnożółty proszek
KLASA: Klasa spożywcza

Wyślij zapytanie

Izolowany COA z białka sojowego

Wstęp:

Izolowane białko sojowe, znane również jako izolowane białko sojowe (ISP), jest niezbędnym dodatkiem do żywności w produkcji mięsa, kiełbas, produktów zdrowotnych i napojów. Jest to jasnożółty proszek.

ISP przedstawia zdrowszy i tańszy wybór producentom kiełbas. Występuje w 4 seriach i zgodnie z wymaganiami klienta.

ISP jest wytwarzany z nasion soi NON-GMO, uprawianych i produkowanych lokalnie na północy Chin, zgodnie z najwyższymi standardami. Grupa Ambition w pełni wykorzystuje nowoczesną technologię biologiczną, koncentrując się na głębokim przetwarzaniu soi.

Aplikacja:

Kod produkcyjny	Funkcje produkcyjne	Aplikacje
SOJA 90G	Silne żelowanie, dobra emulgacja, wysoka rozpuszczalność przy niskiej zawartości popiołu.	Produkty mięsne, kiełbasy emulgowane w wysokiej temperaturze, kiełbasy szynkowe w stylu zachodnim i produkty mielone.
SOJA 90E	Wyższa zdolność emulgowania, doskonałe żelowanie i zatrzymywanie wody.	Produkty mięsne (ubiegaj się o kiełbasę emulsyjną), produkty głęboko mrożone i pokarm dla ryb.
SOJA 90I	Niska lepkość, brak pęcherzyków, dobrze rozpuszczalny i dyspergowalny, dobra emulgacja i zatrzymywanie wody, z pewnym stopniem żelowania	Rodzaj nastrzyku Mięso, kawałki marynowanego mięsa surowego, zastosowanie w produkcji szynek i lodów, produkty mięsne niskotemperaturowe.
SOJA 90D	Wysoka rozpuszczalność i dyspersja, niska lepkość.	Batony odżywcze i produkty zdrowotne.